Гриб повстречался любительницы тихой охоты Елене Чечиной. Как рассказала сибирячка, Бабье ухо — это гриб «рыжик», претерпевший некоторые изменения из-за паразита, поселившегося в нем. «Вы когда-нибудь находили в лесу рыжик… но странный? Без пластинок, с белесым налётом, будто его кто-то обмазал сливочным кремом?
Поздравляю — вы встретили «глухой рыжик». Или, как его метко прозвали в народе, «Бабье ухо». Всё это — работа гриба-паразита Гипомицеса (Hypomyces)! Он "перепрограммирует" рыжик ещё в зародыше, не давая пластинкам развиться», — рассказывает Елена Чечина в паблике «Грибные истории НСО». По словам женщины, Гипомицес не просто меняет цвет гриба — он подавляет образование спор хозяина, заменяя их своими собственными — это настоящий «грибной зомбификатор». При этом паразит не делает гриб опасным, он все также съедобен, как и обычный «рыжик». В некоторых странах мутанта ценят даже больше обычного. Кроме того, Гипомицес добавляет «рыжику» новые полезные особенности, паразит отпугивает червей, уплотняет гриб, что позволяет ему не разваливаться при жарке. Также «бабье ухо» растёт дольше обычных «рыжиков», потому что не гниёт. Растет мутант в хвойный лесах, особенно предпочитает сосняки. Часто появляется рядом с обычными «рыжиками». Стоит искать ищите «белесые» экземпляры. Главный признак «бабьего уха» — отсутствие пластинок или они едва намечены.
Свежие комментарии